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25+ 必備 天然之食抗衰老

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書名: 25+ 必備 天然之食抗衰老
出版: 信報出版 HKEJ Publishing Ltd
作者/編者: 顧小培
頁數: 200 頁
尺寸: 150 x 210 mm
ISBN: 978-988-77284-2-9
出版年份: 2017年5月
內容簡介

電子書於《信報‧書角》app有售
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多吃小紅莓,可延緩手機藍光而導致的視力問題?
芥蘭竟是健忘人士的救藥?
香甜多汁的蜜桃,真的可以預防血管硬化?


貴價藥材,無助延年益壽;對抗衰老的「法寶」,原來都是從天然食物提取而來!

人體細胞需靠能量推動,能量從何而來?葡萄糖。然而,細胞不能自行從葡萄糖攝取所需,而需靠粒線體分解葡萄糖,釋放能量。年紀愈大,因着種種不良生活及飲食習慣,粒線體會被氧游離基破壞,能量繼而隨粒線體數量下降而減少。

缺乏能量的細胞會逐漸衰老,輕則肌膚變得暗啞無光現皺紋、視力退化、頭髮變白稀疏,細胞組織環環緊扣,稍不留意改善,高血壓、壞膽固醇、中風等的心血管疾病,以至糖尿病、癌症等都市慢性病都是由細胞衰老而至!人體器官的功能變差,甚至衰竭壞死、油盡燈枯,都是因細胞能量不夠而起。

免疫藥品研究專家顧小培博士,解構天然食品中抗氧化、抗衰老元素,教你從天然之食防病益壽,愈吃愈年輕!

本書賣點
1. 本書循天然食材(第一章)、慎選飲食(第二章)、對症老態(第三章)及解構衰老(第四章)不同方面着手,深入淺出讓讀者明白衰老之迷,並藉作者提供的飲食良方,對抗衰老。

2. 書內介紹的食材全是坊間容易購買的天然食材,並非貴價藥材,普羅大眾也能負擔;且涉獵病症廣泛,是希望保持年輕、身體活動健康的人士的必然之選。

3. 本書增設TIP BOX,讀者可從中領略跟該篇文章相關的冷知識。

4. 作者過去十多年來一直在《信報》撰寫專欄文章,曾出版多本健康保健書籍,質素有保證,亦有穩定追隨的忠實讀者。
作者簡介
顧小培博士於1974年往美國華盛頓州立大學念書,專攻細菌學,先後獲學士及碩士學位,1978至1982年在紐約州立大學做免疫研究,獲博士學位。

曾受聘於羅氏藥廠(Hoffmann La Roche),出任Senior Scientist。1985年轉職陶氏化工屬下的Merrell Dow藥廠負責免疫新藥研究。其後,發現低密度脂肪蛋白引起血管硬化的原因,提出細胞素理論(Cytokine Hypothesis)及發現抗氧化劑的消炎作用。

1993年任職於Vertex Pharmaceuticals負責生物科技研究,研究範圍由白介素至各種激酶,涉及的疾病遍及中風、糖尿病、癌症、肝硬化、肺病、關節炎等。曾獲十四項專利,有數十篇研究論文刊於專業學報中。

近年對中藥尤感興趣,多次與北京中國研究院、北京西苑醫院作專門學術交流。顧博士於2003年1月開始在《信報》撰寫〈康和健〉專欄,曾出版《持營保泰》、《吃出生機》、《益果良蔬》、《食療有方》、《美肌之食》、《免疫力 保均衡》、《抗氧化 除病源》、《排毒素 護肝消脂》、《調補擇食 養生樂》、《對症辨謬01:食療百方 尋根問效》、《對症辨謬02:天然補健 自力抗癌》、《對症辨謬03:激活酵素 除慢性病》、《對症辨謬04:補腦因子 寧神養生》、《補營擇食1:天然妙法降三高》、《補營擇食2:啟動抗癌自癒力》等著作。
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