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Champagne Drappier Trio Pack

售價  
原價 : HK$1698
會員價: HK$1610
訂戶價: HK$1450
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產品 Product Name: Champagne Drappier Trio Pack
產品編號 Code No.: PT-005
供應商 Supplier: 寶泰貿易有限公司Ponti Trading Ltd.
產品內容

 

Champagne Drappier Quattuor IV Blancs NV

年份(Vintage) : NV
分類(Category) : Champagne
產地(Region) : Urville
酒莊(Producer) : Champagne Drappier
葡萄品種(Grape Variety) : 25% Chardonnay, 25% Blanc Vrai, 25% Arbanne, 25% Petit Meslier
級別 (Classification) : NM (négociant manipulant)
容量(Volume) : 750ml
酒精濃度(Alcohol vol.) : 12%

產品內容
這是Drappier在傳統與創新的結晶,採用香檳區的傳統4種白葡萄,尤其是非常罕有的Arbanne和Petit Meslier,Arbanne主要在Cote des Bar才會見到,發酵時盡量保留此4款葡萄的特性,裝瓶後陳年3年才推出市面,產量非常有限。

產品特色
金黃色的酒體,細緻的氣泡,伴著新鮮的葡萄和柑橘類水果香氣,還帶點無花果果醬的香味,口感清爽,非常新鮮,入口還有礦物的感覺。

獎項 / 評分
2006 Wine Spectator 94

2005 Wine Spectator 92

2005 Wine Advocate 94

 

Champagne Drappier Grande Sendree 2008

年份(Vintage) : 2008
分類(Category) : Champagne
產地(Region) : Urville
酒莊(Producer) : Champagne Drappier
葡萄品種(Grape Variety) : 55% Pinot Noir, ~45% Chardonnay
級別 (Classification) : NM (négociant manipulant)
容量(Volume) : 750ml
酒精濃度(Alcohol vol.) : 12%

產品內容
Drappier的旗艦酒Grande Sendrée的年份香檳,採用來自單一葡萄園的葡萄,該園地在1838年曾發生大火,令園地上留下厚厚一層灰燼。原本該葡萄園的正確寫法應是cendrée,因由法文灰燼(cendre)一詞演變而來,但不知怎的,Michel 的祖先購入園地後在登記時卻把名字串錯了,變成sendrée,之後將錯就錯, 變為現在品牌的名稱。

產品特色
明亮的黃金色,暗示此香檳經過長時間的成長,充滿乾果的香氣,烤麵包和蜜餞的餘韻,飲用時展示出一支香檳陳年的歷程,由柑橘類水果的果香至乾果和烤麵包,一個不可多得的體驗。

獎項 / 評分
2006 Wine Spectator 93

2005 Wine Spectator 91

2004 Wine Spectator 93

 

Champagne Drappier Rose Brut Nature Zero Dosage NV

年份(Vintage) : NV
分類(Category) : Champagne
產地(Region) : Urville
酒莊(Producer) : Champagne Drappier
葡萄品種(Grape Variety) : 100% Pinot Noir
級別 (Classification) : NM (négociant manipulant)
容量(Volume) : 750ml
酒精濃度(Alcohol vol.) : 12%

產品內容
Drappier仍採用傳統的Saignee Method生產此粉紅香檳,只用初榨葡萄,浸皮3天後便抽出粉紅色的葡萄汁進行發酵,直至在酒樽二次發酵及除渣後便不再添加任何糖溶液,在酒樽陳年2-3年,因沒有任何添加作修飾,故Zero Dosage的香檳是最清純和最能表達terroir的香檳。

產品特色
清澈的粉紅色,感覺著沒有任何糖份的自然配合,有非常令人回味的草莓和覆盆子及玫瑰花瓣的香氣。入口充滿紅莓,柑橘類水果,酸度充足而平衡,口感細緻清爽。

獎項 / 評分
Wine Spectator 91

酒莊簡介

早在17世紀,Drappier家族就已經在Urville生產香檳,供應法王路易十四飲用。Drappier家族旗下擁有超過70公頃的葡萄園,其中最好的是位於Urville附近超過40公頃的葡萄園。現由第七代的家族成員Michel Drappier負責釀酒和管理事宜。

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